Oqsma ta' applikazzjoni ta' ligi speċjali fl-industrija tal-makkinarju tal-ikel:
Diversi materjali jintużaw ħafna fil-makkinarju u t-tagħmir tal-ikel. Minbarra diversi materjali tal-metall u materjali tal-liga, hemm ukoll injam, ġebel, żmerill, ċeramika, enamel, ħġieġ, tessuti u diversi materjali sintetiċi organiċi. Il-kundizzjonijiet teknoloġiċi tal-produzzjoni tal-ikel huma pjuttost kumplessi u għandhom rekwiżiti differenti għall-materjali. Huwa biss billi nikkontrollaw il-proprjetajiet varji tal-materjali li nistgħu nagħmlu l-għażla t-tajba u nagħmlu l-għażla t-tajba biex niksbu effett ta' użu tajjeb u benefiċċji ekonomiċi.
Fil-proċess tal-produzzjoni, il-makkinarju u t-tagħmir tal-ikel jiġu f'kuntatt ma' diversi mezzi taħt diversi kundizzjonijiet. Sabiex jiġi evitat li l-ikel jitniġġes f'dawn il-kuntatti u jiġi żgurat li t-tagħmir ikun jista' jintuża għal żmien twil, tingħata ħafna attenzjoni lill-użu ta' materjali tal-makkinarju tal-ikel. Minħabba li dan huwa relatat mas-sikurezza tal-ikel u s-saħħa tan-nies.
Materjali speċjali tal-liga li jintużaw komunement fl-industrija tal-ikel:
Azzar inossidabbli: 316LN, 317L, 317LMN, 254SMO, 904L, eċċ.
Ligi bbażati fuq in-nikil: Incoloy800HT, Incoloy825, Nikil 201, N6, Nikil 200, eċċ.
Liga reżistenti għall-korrużjoni: Incoloy 800H